Всемирный день пельменей: отмечаем вкусно и дружно!
13:45
18.02.2026
Всемирный день пельменей: отмечаем вкусно и дружно!
Сегодня, 18 февраля — особенный день для всех любителей сытной и душевной еды! Отмечаем Всемирный день пельменей — праздник, который объединяет семьи за общим столом и дарит радость кулинарного творчества.
Как отметить день в кругу семьи?
Устройте пельменную мастерскую
Соберитесь всей семьёй на кухне: кто‑то замешивает тесто, кто‑то готовит фарш, а дети учатся лепить «хлебные ушки» (да‑да, именно так переводится слово «пельмень» с финно‑угорского!).
Проведите дегустацию
Приготовьте несколько видов пельменей с разными начинками — пусть каждый выберет своего фаворита.
Создайте традицию
Сделайте фото семейного пельменного марафона и сохраните рецепт-победитель в семейной кулинарной книге.
Делимся фирменными рецептами!
А теперь — самое вкусное! Делитесь в комментариях своими фирменными рецептами пельменей:
-какое тесто любите (на воде, молоке, с яйцом или на кипятке);
-какие начинки считаете идеальными (мясо, рыба, грибы, овощи);
-есть ли секретные ингредиенты или способы лепки.
А вот рецепт пельменей от нас:
Пельмени со свининой
Для теста:
мука — 2 стакана;
вода — 1 стакан;
соль — 0,5 ч. л.;
Для начинки:
свинина — 500 г;
лук репчатый — 250 г;
сливочное масло - 100 г;
вода — в зависимости от фарша;
соль, перец молотый — по вкусу.
Как готовить:
- Для теста растворите соль в воде, вмесите муку.
- Для начинки пропустите через мясорубку мясо, сливочное масло, лук,. В кипячёной воде растворите соль, остудите и добавьте в фарш.
- Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, положите фарш, слепите пельмени.
- Варите в подсоленной воде с лавровым листом до всплытия.
Давайте творить вкусно вместе!
Ждём ваши рецепты в комментариях — пусть этот день станет настоящим фестивалем домашних пельменей!
Приятного аппетита и тёплого семейного вечера!
#ВсемирныйДеньПельменей #СемейныеРецепты #ВкусноДома
Оставить сообщение: